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看到这里，你可能会觉得原来西餐厨师的要求竟然这么高，那么成为一名的西餐主厨是不是很难呢？其实并非这样的，世上无难事只怕有心人！在进行西餐学的时候，首先就要选一家正规的学校，它能够让我们在经过培训之后掌握很多西餐实际制作的能力。毕业后去一些五酒店以及西餐厅进行实和工作，在这个过程中积累市场经验，真正去发现市场上的普通消费者喜欢的西餐究竟是什么样的。

民以食为天，自古以来就是美食大国。厨师这一职业出现得很早，在古代被叫做“庖”、“伙夫”。随着历史的变革和社会的发展，现代的厨师行业已然不同于以往。厨师队伍不断壮大，职业划分更加精细化，不论是社会地位还是薪资待遇也已经有了明显的提升。厨师不再是传统的只负责烧菜做饭的炊事人员，而是身怀技能技术的烹饪人

制作材料材料豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个调料食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙制作做法豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮。

食堂售饭窗口的保温售饭台与保温汤桶的位置摆放也要注意合理，一般员工在打菜时应该先打菜，其次是主食，后是汤或粥之类的菜品，因为汤类菜品在行走过程中会根随人的走路动作而晃动，从而洒落到外面，所以汤桶的摆放位置一般应该在菜品的后面。食堂承包效益主要包括以下几点轻松合作只需为员工提供厨房、餐具、公用设施、燃料等基础设施和厨房工作人员食宿的标准，其他由承包公司经营。