西餐烹饪学校怎么报名-山西西餐烹饪学校-大众技工学校

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餐馆的成功离不开厨师的精湛手艺，厨师是餐馆经营的支柱，在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定其营业状况。因此，好手艺是开好餐馆的前提。学校的课堂上，你看见的是规范的教学内容，动手实操为主。课堂上，学生们人手一份食材、灶具，在老师严谨的教学中，经过千百次的实践练习收获烹饪真功夫。

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厨师—高薪职业。高级酒楼、大酒店在中国市场上如春后竹笋般快速成长，正是因为人们对食物品质的追求，所以很多酒店都需要招收大量厨师人才，西餐烹饪学校招生，以满足客人的不同需求

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作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的，危害人体。味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0．033％，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。